Plancha – Über 80 Rezepte für die Grill- und Feuerplatte

Mit einer Plancha verbindet man sofort Erinnerungen an Urlaub, Mittelmeer, an mediterrane Küche, an das Brutzeln und die herrlichen Gerüche aus dem Küchenfenster der kleinen Taverna. Die Mittelmeerküche weiß seit Langem um die Vorzüge der praktischen Plancha und ihre soliden Ergebnisse.

Wie bei einer Feuerplatte, bereitet man auf einer Plancha alle Zutaten auf einer großen Fläche zu. Fisch und Meeresfrüchte, saftiges Fleisch, knackiges Obts und Gemüse – das macht ihre Handhabung denkbar einfach.

– Eine Plancha erfordert kaum Vorbereitung
– Übersichtiche und kompakte Handhabung
– Mit unkomplizierten Rezepte und wenigen Zutaten
– Unwiderstehliche Gerichte garantiert
– Rezepte für Saucen, Marinaden und Gewürzmischung

Einfacher Genuss – aber nie trivial
In diesem Kochbuch präsentiert Ihnen der Heel Verlag über 80 mediterrane Rezepte für köstliche Gerichte von der Plancha.

Mit maximal 6 Zutaten und wenig Vorbereitung lernen Sie, Spieße, gegrillte Fischfilets oder Krustentiere, Gemüsepasteten, Pfannkuchen oder karamellisierte Früchte zuzubereiten. Von der Vorspeise bis zum Dessert: kompakte Anleitungen und jede Menge Bilder lassen Sie im Handumdrehen köstliche Menus zaubern.

Über 80 Rezepte mit maximal 6 Zutaten für die Grill- und Feuerplatte.

Inhalt: 160 Seiten mit zahlreichen Farbfotos
Format: 19,5 x 26,0 cm