Artikel-Nr.
30010926
La.va Reife-Beutel Set Größe M (250 x 550 mm)
14,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versand
Verfügbare Menge: 8
Sofort lieferbar
Lieferzeit: 3 - 5 Tage
Ideal zur Herstellung von Dry Aged Beef (Rindfleisch), Schinken oder zum Trockenreifen von Wildbret (mit höherem Fettanteil)
Experten-Tipps zur Anwendung:
Zuhause im Kühlschrank (bei ca. +3°C) mit den Lava Reifebeuteln innerhalb von 3 - 4 Wochen hochwertiges Fleisch durch Reifung in perfektes Dry-Aged Beef verwandeln.
Die Reifebeutel-Folie ist eine Membran, die einseitig wasserdampfdurchlässig ist. Dadurch werden Aromen konzentriert und ein komplexer biochemischer Prozess findet statt. Dies bewirkt ein Geschmackserlebnis, welches alles, was Sie bisher gekostet haben, in den Schatten stellt. Der erste Bissen wird Ihnen vorkommen, als würden Sie das erste Steak Ihres Lebens essen. Engelszart ist jede feinste Muskelfaser. Nussige, unbekannte Aromen entfalten sich unerwartet. Ein Hauch Paradies, von der Nase bis zum Gaumen.
Vakuumierbar mit Ihrem Lava Vakuumiergerät und jedem anderen Fabrikat. Die Reifebeutel & Rollen-Gebrauchsanweisung wird mitgeliefert.
Das Set beinhaltet:
4 Stück Beutelgröße M (für 2 - 5 kg) 250 x 550 mm
4 Stück Vac-Aid Streifen, zum Vakuumieren mit externem Vakuumierer
Hinweise: Die Reife-Folien haben ein MHD von ca. 0,5 - 1 Jahr ab Kaufdatum.
Details zur Produktsicherheit
Im Rahmen der EU-Verordnung sind wir verpflichtet, Informationen über den verantwortlichen Wirtschaftsakteur bereitzustellen. Dieser ist für die Einhaltung der EU-Vorschriften zu unseren Produkten verantwortlich.
Verantwortlicher Wirtschaftsakteur gemäß EU-Verordnung:
Landig + Lava GmbH & Co. KG
Mackstraße 90
88348 Bad Saulgau
DEUTSCHLAND
info@Landig.com
Experten-Tipps zur Anwendung:
Zuhause im Kühlschrank (bei ca. +3°C) mit den Lava Reifebeuteln innerhalb von 3 - 4 Wochen hochwertiges Fleisch durch Reifung in perfektes Dry-Aged Beef verwandeln.
Die Reifebeutel-Folie ist eine Membran, die einseitig wasserdampfdurchlässig ist. Dadurch werden Aromen konzentriert und ein komplexer biochemischer Prozess findet statt. Dies bewirkt ein Geschmackserlebnis, welches alles, was Sie bisher gekostet haben, in den Schatten stellt. Der erste Bissen wird Ihnen vorkommen, als würden Sie das erste Steak Ihres Lebens essen. Engelszart ist jede feinste Muskelfaser. Nussige, unbekannte Aromen entfalten sich unerwartet. Ein Hauch Paradies, von der Nase bis zum Gaumen.
Vakuumierbar mit Ihrem Lava Vakuumiergerät und jedem anderen Fabrikat. Die Reifebeutel & Rollen-Gebrauchsanweisung wird mitgeliefert.
Das Set beinhaltet:
4 Stück Beutelgröße M (für 2 - 5 kg) 250 x 550 mm
4 Stück Vac-Aid Streifen, zum Vakuumieren mit externem Vakuumierer
Hinweise: Die Reife-Folien haben ein MHD von ca. 0,5 - 1 Jahr ab Kaufdatum.
Details zur Produktsicherheit
Im Rahmen der EU-Verordnung sind wir verpflichtet, Informationen über den verantwortlichen Wirtschaftsakteur bereitzustellen. Dieser ist für die Einhaltung der EU-Vorschriften zu unseren Produkten verantwortlich.
Verantwortlicher Wirtschaftsakteur gemäß EU-Verordnung:
Landig + Lava GmbH & Co. KG
Mackstraße 90
88348 Bad Saulgau
DEUTSCHLAND
info@Landig.com