Tom´s Winter Grillen

Winterlandschaften haben einen ganz besonderen Flair: Wiesen und Wälder wie unter einem weißen Tuch verdeckt, der frisch gefallene Schnee glitzert in der Sonne, die eisige Luft färbt Deine Wangen rot und lässt den Atem dampfen - ein wunderschöner Wintertag! Perfekt, um dieser kalten Szene mit deinem Grill einzuheizen. Deine kalten Hände an der Glut und einem heißen Punsch zu wärmen, eine Portion Studentenfutter zu rösten und auf die Grill-Rezepte mit winterlicher Aromen freuen. Allerdings ist das Handling bei Minusgraden eine Herausforderung. Die Gerichte reichen von Panettone im Speckmantel über Rehrücken in Glühweinsauce bis zu einem einzigartigen Winterburger. Wie das alles gelingt, wenn Minusgrade und Wind der Glut zusetzen, zeigt Wintergrill-Pionier Tom Heinzle in seinem neuesten Meisterwerk.

Format: 21,0 x 26,0 cm
Inhalt: ca. 208 Seiten mit zahlreichen Farbfotos

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