WILD UND HUND Exklusiv Nr. 50: Wilde Klassiker - Deutsche Küche mit Wild neu interpretiert

Ein kulinarischer Streifzug durch deutsche Genussregionen mit dem WILD UND HUND-Koch Karl Josef Fuchs.

Ganz traditionelle Gerichte vom Eintopf bis zu Sauerbraten mit Wildbret werden neu zubereitet. Eine raffinierte und kulinarische Entdeckungsreise, bei der viele vergessene Rezepte aus Omas Rezeptbuch wieder zum Vorschein
kommen. Mit kleiner How-to-do Kochschule.

Ca. 100 Seiten

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