Jede Messerklinge wird bei intensivem Gebrauch mehr oder weniger schnell stumpf. Der V-förmige Carbid-Schleifkopf ermöglicht einen einfachen Vorabzug. Mit den Keramikstäben (Fine) folgt der Feinabzug. Pfiffig, klein (Breite 7 cm, Höhe 6 cm) und einfach genial.
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