Das perfekte Würstchen

Gegrillt oder gebrüht, grob oder fein – es gibt unzählige Varianten, doch am besten schmecken selbst gemachte Würste. Wie einfach es ist, wie viel Spaß es macht, selbst zu wursten – und was in die Wurst kommt, zeigt Grillspezialist und Koch Ted Aschenbrandt. Mit Schritt-für-Schritt-Fotos im Handumdrehen Wursten lernen. Zahlreiche Rezepte der bekanntesten regionalen und internationalen Wurstspezialitäten. Kreative Rezepte mit selbst hergestellten Würsten. Inhalt: 120 Seiten mit zahlreichen Farbfotos. Format: 18,3 x 22,5 cm.